Über uns
Ralph Gemmel – Whisky-Liebhaber und Tasting-Experte
- Ist Whisky-Genießer seit fast 40 Jahren
- Moderiert Tastings seit mehr als 15 Jahren (Master of Malt, Certificate in Irish Whiskey)
- Hat Know-how bei unabhängigen Whiskyabfüllern und -importeuren gesammelt
- Markenbotschafter für Whisky (Malt Ambassador)
- Ist Whisky- und Gin-Hersteller seit 2018
Ich bin ein echter Rheinländer – mit großer Leidenschaft für Schottland und Whisky. Bereits Ende der 1980er-Jahre entdeckte ich als 18-Jähriger meine Begeisterung für Single Malt Whisky. Die Vielfalt, die durch Reifezeit und Fasslagerung entsteht, hat mich seitdem nicht mehr losgelassen. Seit 2009 teile ich diese Faszination in meinen Tastings und bin als langjähriges Mitglied der Clan-Society des Clan MacLeod tief mit der schottischen Kultur verbunden.
Berufserfahrung als Markenbotschafter und Whisky-Experte
Mehrere Jahre war ich im Vertrieb und Marketing für einen unabhängigen Abfüller (C&S Dram Collection) und Importeur für Marken wie Morrison & MacKay, Speyside, Kavalan und Säntis Malt tätig. 2011 wurde ich als Markenbotschafter im „Ambassador Club“ von Helmut Knöpfle aktiv und vertrat bekannte Marken wie Bowmore, Glenfiddich, The Balvenie, Glen Grant, Monkey Shoulder, Grants und Tullamore DEW. Heute betreuen wir die deutsche Brennerei Slyrs am Schliersee. Ergänzend habe ich verschiedene Schulungen absolviert, darunter das „Certifcate in Irish Whiskey“ der Edinburgh Whisky Academy, den Glenfiddich „Master of Malt“ oder auch „The Essentials of Bartending“.
Gründung der wacholdas?! GmbH und Einführung des Murre Gin
2018 gründete ich gemeinsam mit Georg Schell und meiner Frau Bärbel die wacholdas?! GmbH – und brachte unseren Murre Gin auf den Markt. Mit Erfolg:
- Best German Classic Gin 2020 („Fünnefunfuffzich“)
- Best German Matured Gin 2021 („Wingrut“) bei den World Gin Awards
2021 folgte unser Whiskyprojekt Rhein-Sieg Whisky, dessen erster eigener Whisky im Dezember 2024 abgefüllt wurde.
So läuft ein Tasting mit uns ab
Tauche mit mir ein in die faszinierende Welt edler Spirituosen: Bei den Whisky-, Rum- und Gin-Tastings in Bonn erwarten dich sorgfältig ausgewählte Destillate, spannende Geschichten und eine entspannte Atmosphäre. Egal ob Einsteiger oder Kenner – ich biete den passenden Abend für jeden Geschmack.
Nach einer herzlichen Begrüßung nehmen mein Team und ich dich mit auf eine Reise durch Herkunft, Herstellung und Besonderheiten der Spirituosen. Jage mit uns durch die schottischen Highlands oder irischen Moore bei unseren Single Malt-Tastings, setze Segel zu neuen Horizonten in einer Rum-Verkostung oder lerne die Vielfalt von Wacholder, Genever und Gin an einem meiner Dinner-Abende kennen.
Du probierst verschiedene Sorten, erfährst spannende Hintergründe und kannst deine Fragen direkt stellen. Bei mir wirst Du nicht nur ein paar Nüsschen oder Salzstangen bekommen – ein hervorragendes Buffet oder ein Menü rundet den Abend ab und sorgt dafür, dass Genuss und Geselligkeit Hand in Hand gehen.
Die Tastings sind mehr als nur eine Verkostung. Nach einer herzlichen Begrüßung nehmen mein Team und ich dich mit auf eine Reise durch Herkunft, Herstellung und Besonderheiten der Spirituosen. Jage mit uns durch die schottischen Highlands oder irischen Moore bei unseren Single Malt-Tastings, setze Segel zu neuen Horizonten in einer Rum-Verkostung oder lerne die Vielfalt von Wacholder, Genever und Gin an einem meiner Dinner-Abende kennen.
Das Team von Pot Still Tastings & Events
Bei meinen Whisky-Tastings werde ich von einem engagierten Team unterstützt:
Bärbel Gemmel
Als Mediengestalterin und Fotografin verantwortet sie Design und Auftritt von Pot Still. Sie unterstützt Organisation und Moderation der Tastings – und genießt dabei auch selbst den einen oder anderen Dram. Gemeinsam haben wir zahlreiche Brennereien in Schottland und Irland besucht.
Sonja und Michael Schliefer
Seit 2010 Teil des Teams. Sonja bringt umfassendes Whiskywissen ein, Michael ergänzt mit Erfahrung als Heimbrauer und Whiskykenner. Beide moderieren regelmäßig Verkostungen.
Ida Gemmel
Unsere ältere Tochter stieg 2024 mit ein und begleitete bereits einige Verkostungen.
Lotta Gemmel
Unsere zweite Tochter begleitet seit Anfang 2026 die ersten Tastings mit. Das Basis-Know-how hat sie sich 2024 und 2025 in diversen Brennereien in Schottland mit „Trockenübungen“ angeeignet.
Family business as it should be… 🙂
